“La forma más sabrosa y natural de disfrutar de la energía”

El sabor y el aroma del Plátano de Canarias son inconfundibles. No hay otra fruta como el Plátano y sus cualidades nutricionales lo convierten en un complemento energético ideal para todos, especialmente para los que necesitan una aportación extra de energía como niños, adolescentes, deportistas, personas con vida activa o incluso personas con dificultades de masticación.

Además, se puede llevar a cualquier sitio y pelarlo fácilmente. Por eso, es la fruta ideal para que los niños lleven al colegio para merendar y para los adultos que también pueden llevársela al trabajo. Gracias a su aporte nutritivo, pueden tomarla cuando hacen deporte ya que posee una excelente combinación de energía y potasio necesarios para la actividad muscular.


“Una fuente de energía natural”

Para disfrutar de una alimentación sana no hay nada como el Plátano de Canarias porque es una auténtica fuente de energía natural.

El plátano, al igual que la mayoría de frutas, es un alimento rico en hidratos de carbono. Su porcentaje de hidratos de carbono complejos frente a los simples es mayor que en otras frutas, por eso, se absorbe de forma más lenta, lo que resulta favorecedor para el perfil glucémico e insulinémico(1).

Frente a los postres industriales (flanes, bollos, pasteles, yogures azucarados, etc.), el Plátano de Canarias es único como fuente de energía natural. Estos alimentos además de poseer un elevado contenido en azúcar suelen aportar mucha cantidad de grasa y, por lo tanto, calorías. Asimismo, el valor calórico de la grasa es de 9 kcal/g de peso mientras que los hidratos de carbono que aporta es de 4 kcal/g.

El organismo está capacitado para utilizar como fuente de energía los hidratos de carbono, al revés de las grasas que se acumulan debido a la dificultad de su utilización como sustrato energético. Esto adquiere especial importancia para el control de peso, en especial para los niños, ya que la prevención de la obesidad infantil constituye actualmente una prioridad en salud pública.

(1) Existen estudios en los que se ha observado que la ingestión de plátano produce un aumento menos acentuado de los valores de glucosa, por su mayor proporción de hidratos de carbono complejos/simples respecto a otras frutas.


“Una fuente natural de minerales, vitaminas y antioxidantes”

El plátano es una buena fuente de vitaminas y antioxidantes, elementos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo y que cuidan nuestra salud, ayudando al correcto funcionamiento del organismo.

El Plátano de Canarias destaca por su aportación de Vitaminas A, B6 y B9 (ácido fólico), esenciales para el desarrollo de los tejidos y el crecimiento. Además, la vitamina A posee funciones antioxidantes, ayudando a la protección celular frente a los radicales libres.

También destaca por su alto contenido en potasio y magnesio. El potasio participa en el equilibrio hídrico del organismo y su deficiencia origina debilidad muscular y fatiga, mientras que el magnesio es importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso.


“Un alimento que ayuda al buen funcionamiento del tránsito intestinal”

El Plátano de Canarias también es rico en fibra soluble e insoluble. La fibra presente en las frutas participa en la regulación de la función intestinal, por su papel beneficioso en el tránsito y flora intestinales.

Por otro lado, el Plátano de Canarias es una fruta rica en oligosacáridos que llegan al intestino grueso sin digerir y son fermentados en el colon por las bacterias de su entorno, especialmente las bifidobacterias, que aumentan en número y ayudan a mejorar la calidad de la flora intestinal.

Tradicionalmente el Plátano de Canarias ha sido recomendado para personas que padecen alteraciones en el estómago. Esto se debe a un compuesto flavonoide que posee propiedades antiinflamatorias e induce a una disminución de la secreción de ácido clorhídrico.


“La energía natural que no engorda”

A diferencia de la mayoría de postres industriales y otros preparados alimenticios elaborados con grasas y azúcares refinados, el Plátano de Canarias es un alimento desprovisto de grasas o lípidos.

Su aporte en calorías es similar al de otras frutas. Aunque por cada 100 g el plátano tenga un aporte calórico superior a otras frutas como la manzana o naranja, la cantidad de calorías ingeridas por pieza de fruta son similares entre el plátano (que pesa alrededor de 150 g) y, por ejemplo, una manzana o naranja medianas que pesan más de 250 g.

Además el plátano, debido a su composición en almidón, azúcares y fibra, tiene un considerable efecto saciante, factor que ayuda a controlar el apetito y que puede ser relevante en el control del peso corporal.

Fuente: Estudio nutricional del Plátano de Canarias Universidad de Navarra Departamento de Fisiología y Nutrición