Recetas

Piruletas de Plátano de canarias con panceta

Información de la receta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Comensales: 6 personas

Dificultad: Baja

Ingredientes

• 2 Plátanos de canarias.
• 6 cortadas de panceta de 1.5Mm.
• Pimienta negra recién molida.
• Sal en escamas.
• 1c.c de aceite de oliva 04º.
• 6 brochetas cortas de bambú.

Preparación

1. Pelar los plátanos de canarias y realizar dos cortes transversales,
2. Hacer de cada plátano tres porciones.
3. Enrollar con una loncha de panceta cada pedazo.
4. Untar con aceite de oliva y salpimentar.
5. Pasar por la sartén a fuego lento girando de vez en cuando unos 10 minutos hasta que la panceta esté dorada y crujiente.

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